An modh táirgthe salainn crispy sicín

1. Gearr an sicín i bpíosaí beaga agus slice an garlic. Measc agus marinate an sicín leis na blastanas (3 scallion, 5 slisní ginger, 3 clóibh de garlic, 2 spúnóg bhoird de soy sauce, 2 spúnóg bhoird de fíon ríse, méid beag de phúdar cúig spíosraí, agus méid cuí siúcra). Is é an t-am is fearr chun marinate thar oíche
2. Measc na comhábhair go léir de phlúr sicín friochta (150g plúr prátaí milse, plúr 50g, méid cuí salann agus púdar piobar, méid cuí púdar chili, beagán salainn, naoi sraith de túr (roghnach)), agus cóta an sicín. le sraith de phlúr sicín friochta
3. Doirt méid cuí ola isteach sa phota, teas suas an ola agus frioch na smután sicín go dtí go mbeidh siad donn órga. Bain as an bpota, fuaraigh síos beagán, ansin cuir ola agus Fry arís uair amháin
4. Tar éis an túr naoú hurlár a níochán, draein an t-uisce agus é a fhriochadh i bpanna ola ar feadh tamaill. Bain é agus measc go maith leis na smután sicín