Luach cothaithe pumpkin Mantou

Tá stáirse, próitéin, carotene, vitimín B, vitimín C, cailciam, fosfar agus comhpháirteanna eile ag pumpkin. Tá sé cothaitheach agus ídíonn muintir na tuaithe go coitianta, agus tá meas níos mó ag cónaitheoirí uirbeacha air.
Saibhir i carotenoidí agus vitimín C, is féidir leis an spleen a neartú, gastritis a chosc, daille oíche a chosc, an t-ae a chosaint, an craiceann a dhéanamh íogair, agus tá éifeacht aige carcanaiginí a neodrú. Tá torthaí agus glasraí buí saibhir i dhá chineál vitimíní A agus D. Is féidir le Vitimín A an mhúcóis gastrointestinal a chosaint agus cosc ​​a chur ar ghalair cosúil le gastritis agus ulcers gastric; Tá éifeacht ag Vitimín D ionsú dhá eilimint mianraí, cailciam agus fosfar a chur chun cinn, agus mar sin faigheann sé an fheidhm a bhaineann le cnámha agus tendons a neartú. Tá éifeacht choisctheach áirithe aige ar ghalair choitianta cosúil le rickets óige, myopia ógánaigh, agus oistéapóróis lár-aois agus scothaosta.
Tá 0.6 gram de phróitéin agus 1 ghram saille i ngach 100 ghram. Carbaihiodráití 5.7 gram, amhshnáithín 1.1 gram, fuinseog 6 gram, cailciam 1 0 milleagram, fosfar 32 milleagram, iarann ​​0.5 milleagram, carotene 0.57 milleagram, ribeaflaivin 0.04 milleagram, agus milleagram niaccorbic aigéad 5 milleagram. Ina theannta sin, tá guaramine, arginine, aspargin, cucurbitacin, adenine, glúcós, mannitol, pentosan, agus peictin ann freisin.