Modh a dhéanamh pumpkin Mantou

Pumpkin steamed agus brúite isteach i greamaigh;
Cuir méid cuí plúir, siúcra, púdar bácála, agus spúnóg blonag leis agus cuir le chéile iad chun liathróid a dhéanamh;
Cuir in áit te é, dhá uair an méid;
Roinn i gcomhábhair, athmhúnlú, lig seasamh ar feadh 20 nóiméad, ansin gaile in uisce fuar ar feadh 15 nóiméad, agus suanbhruith ar feadh tamaill a bhaint.
1. Craiceann agus gearr an pumpkin ina smután;
2. Gaile agus mash, meascán maith le púdar giosta, lig dó seasamh ar feadh tamaill leá;
3. Cuir plúr leis agus knead go maith;
4. Clúdaigh le clúdach plaisteach agus coipeadh go dtí dhá uair an méid. Tum do lámha i plúr agus triail a bhaint as. Ní phreabfaidh sé ar ais i bhfad;
5. Squeeze amach an t-aer as an taos agus knen go maith;
6. Barra fáis foirne;
7. Déantar an dáileog a tharraingt isteach i Mantou de láimh;
8. Is féidir le gach ullmhúchán a kneaded ar feadh tamaill chun foirm a Mantou, coipthe ar feadh 20 nóiméad, cuir uisce fuar ar an bpota, teas mheán, 20 nóiméad tar éis oscailt an phota, múch an teas agus stew ar feadh 2 nóiméad.